Por qué los restaurantes son diferentes
Un restaurante NO es un ecommerce ni un negocio de servicios. Tiene 5 particularidades que cambian completamente la estrategia digital:
El cliente es local
Tu radio de acción es 5-15 km. No te sirve que alguien en otra ciudad vea tu anuncio.
Decisión rápida y emocional
Nadie investiga 3 semanas para elegir dónde cenar. Es: 'tengo hambre → busco → voy.'
Frecuencia alta
Un buen cliente puede ir 2-4 veces al mes. La retención vale más que la adquisición.
Lo visual es todo
Una foto bien presentada vende más que cualquier texto.
Google Business es tu vitrina
La mayoría de tus clientes te van a encontrar ahí, no en tu sitio web.
Google My Business: tu herramienta #1
Si solo hacés UNA cosa de marketing digital, que sea esto. Google Business Profile es donde aparecés cuando alguien busca "restaurantes cerca de mí" o "mejor pizza en [tu ciudad]".
Información básica (no puede faltar nada)
📸 Fotos (lo que más impacta)
📋 Menú
Subí tu menú directamente en GMB. Actualizalo cuando cambies precios o platos. Si tenés menú online, agregá el link.
📢 Posts de Google (gratis y pocos los usan)
- Google te permite publicar posts (mini-anuncios gratuitos)
- Publicá 1-2/semana: plato del día, evento especial, nuevo menú
- Incluí foto + CTA ("Reservar mesa", "Pedir online", "Llamar")
- Los posts expiran en 7 días - mantenelos frescos
Reviews: el factor decisivo
93%
de los consumidores leen reviews antes de ir a un restaurante. Tu rating y cantidad determinan si te eligen a vos o al de al lado.
4 formas de conseguir más reviews
Pedí directamente
Después de que el cliente paga y está satisfecho: '¿Te gustó? Nos ayuda mucho una reseña en Google.'
QR en la mesa
Cartel pequeño con QR que lleva directo a dejar review (genera el link en GMB → Share review link).
En el ticket / recibo
'¿Nos das 5 estrellas? [link corto]' impreso en el ticket.
Follow-up por WhatsApp
'Gracias por visitarnos! Si te gustó, una reseña nos ayuda mucho: [link]'
Cómo responder reviews
Instagram: tu menú visual
Para restaurantes, Instagram es el segundo canal más importante después de Google.
Qué publicar
Tips de fotos de comida
☀️ Luz natural siempre
Si no, una ring light de $20 cambia todo.
📐 Ángulo cenital (desde arriba)
Para platos con muchos elementos, bowls, pizzas.
📸 Ángulo 45°
Para hamburguesas, postres con altura, bebidas.
🪵 Fondo limpio
Madera, mármol o color sólido. Nada de manteles con patrones.
✨ Props mínimos
Un cubierto, una servilleta. No satures la foto.
🎨 Edición moderada
Sube brillo y saturación. NO uses filtros que cambien colores.
5 formatos de Reels que funcionan
Cómo se hace nuestro plato estrella
15-30 seg, manos trabajando, ingredientes cayendo, plato final. Trending audio.
POV: llegas a [tu restaurante]
Recorrido del local, la carta, el plato llegando a la mesa.
Lo que pides vs lo que te llega
Comparación divertida mostrando que tu porción es generosa.
Time-lapse de preparación
Desde ingredientes crudos hasta plato terminado en 15 segundos.
Reviews en video
Cliente probando algo por primera vez y reaccionando.
Hashtags locales (NO uses #food ni #restaurant)
#ComidaMexicanaDF #RestaurantesCDMX
#RestaurantesBogota #DondeComerBogota
#FoodiesMedellin #ComidaChilena
Mezclá: 5 hashtags locales + 3 de nicho (tipo de comida) + 2 de tu marca.
Google Ads para restaurantes (local)
Tipo de campaña
Search (local keywords)
Capturar gente buscando 'restaurante [tipo] cerca'
Local Campaigns
Aparecer en Maps + Search + Display localmente
Performance Max (local)
Todos los canales con objetivo de visitas o llamadas
Keywords que funcionan
Configuración local (5 ajustes críticos)
Radio geográfico
Máximo 10-15 km de tu restaurante. No más.
Schedule de anuncios
Solo cuando estás abierto + 2 horas antes (la gente busca antes de ir).
Extensiones de ubicación
Conectá GMB para que dirección, horario y rating aparezcan en el anuncio.
Extensiones de llamada
Agregá tu teléfono para reservas directas.
Conversion action
'Llamadas telefónicas' + 'Visitas al local' (con GMB verificado).
💰 Budget recomendado
Mínimo efectivo
$300-500/mes
Recomendado
$500-1,000/mes
Solo horas pico
11-2pm + 6-10pm
Meta Ads para restaurantes
Facebook e Instagram Ads funcionan diferente a Google. Acá NO capturás demanda existente - creás demanda.
Cuándo usar Meta Ads
🎉 Evento especial
Noche de vinos, live music, menú de San Valentín
🆕 Nuevo menú o plato
Generar buzz alrededor del lanzamiento
🛵 Delivery / takeout
Promover tu servicio de entrega
📅 Día lento
¿Los martes son lentos? Promo '2x1 todos los martes'
Anuncios que funcionan
Video corto del plato estrella
15 seg + 'Reservá tu mesa → [link]'
Carousel con 4-5 platos
+ 'Menú completo → [link]'
Promo específica
'Este viernes: cena para 2 por $49. Reservá ahora → [link]'
User-generated content
Repost de un cliente disfrutando + '¿Venís mañana?'
💰 Budget Meta Ads
Promo / evento
$50-100 / evento
Awareness local
$150-300/mes
Delivery push
$200-500/mes
WhatsApp Business: tu canal directo
En LATAM, WhatsApp es el canal más poderoso para restaurantes. La gente prefiere escribir por WhatsApp que llamar.
Mi Restaurante
WhatsApp Business · en línea
¡Hola! 👋 Gracias por escribirnos a Mi Restaurante.
1️⃣ Ver menú
2️⃣ Hacer reserva
3️⃣ Pedir delivery
4️⃣ Eventos y grupos
Respondé con el número de tu opción.
12:34 ✓✓
Setup en 4 pasos
Descargá WhatsApp Business
(no el personal)
Configurá perfil completo
Nombre, dirección, horario, menú, catálogo
Respuestas rápidas
Para preguntas frecuentes (parking, menú del día)
Etiquetas
Reserva, Delivery, Evento, Consulta
Poné tu link wa.me/tu-numero en TODO
Email & SMS marketing
Cómo construir tu lista
📶 WiFi del local
'Conectate gratis. Solo ingresá tu email.'
📅 Reservas online
Capturá email + teléfono al reservar
🎁 Concurso Instagram
'Gana cena para 2. Sigue + comenta + registrate'
📱 QR en la mesa
Link a formulario simple para recibir promos
Qué emails enviar
98%
de apertura del SMS
vs 20% del email
📲 SMS ideal para:
- Confirmación de reserva
- Recordatorio de reserva (2 horas antes)
- Promo flash: 'HOY: 2x1 en pizzas. Solo hasta las 10pm.'
- Nuevo horario o cierre por festivo
SEO Local: aparecer en Google sin pagar
Mínimo viable de tu sitio web
Schema Markup tipo Restaurant (copiá y pegá)
Agregá esto en el <head> de tu página de inicio:
Directorios locales
⚠ NAP Consistency (Name, Address, Phone): Tu nombre, dirección y teléfono deben ser EXACTAMENTE iguales en todos los directorios. "Calle 5 #10" en uno y "C. 5 No. 10" en otro confunde a Google.
Plan de acción: primeros 30 días
José Moreno
Fundador · Web PremiereFundador de Web Premiere y Signal Lab. Especialista en publicidad digital con 13 años de experiencia en Google Ads, Meta Ads y marketing de resultados para empresas en LATAM y USA. Invitado al programa Google Partners LEAD en Silicon Valley.